Что нужно для того, чтоб жить под открытым небом?
Необходимо иметь: палатку, надувные матрасы или коврик, спальники, можно также взять стулья складные. И не забываем о предметах кухонной утвари: небьющаяся посуда, котелки, ложки, вилки, нож, специи. Средство для разжигания костра – спички, решетку для жарки рыбы и запас пресной воды. Для рыбалки: спиннинги и удочки, если есть лодка и разная рыбацкая утварь. Продукты берем те, которые не очень быстро портятся при сильной жаре.
Еда в походе
Основной пищей в Астраханской области, для дикарей – это рыба, а также купленные на местном рынке продукты фрукты и овощи: дыни, арбузы, помидоры…
Местные продукты при покупке надо тщательно проверять, так как вино и балыки могут быть некачественными из-за жары. Вот рецепты для приготовления рыбы в условиях похода:
1. Копченая рыба
Приготовить очень просто. Нужно почистить свежую рыбу, натереть солью, специями и на 1-2 часа дать настояться. Затем заложить рыбу в коптильню, предварительно, положить веточки фруктовых деревьев на дно и поставить все на костер.
2. Жареная рыба на решетке
Тоже простой рецепт. Рыбу чистим и пропитываем специями с солью, потом кладем в решетку – барбекю и жарим на горячих углях. Рыба получится с вкусной корочкой!
3. Рыбный суп – уха
Чистим рыбу. В котелке варим маленькую рыбку, пока та совсем не разварится. Через марлю процеживаем бульон. В зависимости от количества рыбы, варим в бульоне, потом новую порцию рыбы, а еще ложем крупные куски для еды. Добавляем соль, специи, крупно порезанный картофель, лук и варим до готовности. Двойная уха – это когда два раза закладываем рыбу, тройная – три. Профессиональные рыбаки заверяют, что в конце приготовления важно в уху добавить немножко водки.
Развлечения
Чистые песчаные пляжи около реки, а еще такая приятная теплая водичка это незабываемый
отдых в Астрахани. На ближайшей базе отдыха напрокат можно взять лодку, если нет собственной или же снять с егерем моторку, а тот покажет рыбные места. Гостям могут предложить покататься на водных лыжах.
В Астраханской области отдых разнообразен, а все-таки рыбная ловля занимает главное место, поэтому и не забываем волшебные слова, чтоб ловилась рыбка большая и маленькая!
